Эссеист. В 1754 эмигрировал в Канаду. Много путешествовал по Америке, обычно в качестве топографа. В 1769 женился и приобрел ферму близ Нью-Йорка. В 1780 уехал во Францию, закончив к тому времени большую часть очерков "Письма американского фермера" (1782), подписанных псевдонимом Дж. Гектор Сент-Джон (J.Hector St.John), в которых подробно описал уклад сельской жизни в североамериканских колониях. При всей своей любви к вольности Кревкер был противником Американской революции. Вернувшись в Америку в 1783, он обнаружил, что его жена умерла, а ферму разрушили индейцы. Впоследствии был консулом Франции в Нью-Йорке, много сделал для укрепления связей между Францией и Америкой.